منذ بداية شهر رمضان المبارك والإقبال على شراء الدواجن كثيف للغاية، لكنه يتزامن مع ضعف حجم المعروض من الدواجن في الأسواق، مما كان سبب وراء ارتفاع أسعار الدواجن اليوم بهذا الشكل، حيث سجلت أسعار الدواجن اليوم نحو 102 جنيه في الكيلو الواحد أرض المزرعة لتصل إلى المستهلك النهائي نحو 110 و 115 جنيها، وفي الواقع هذه الأسعار مرتفعة للغاية، مما أثارت غضب المستهلكين ورغبتهم في تراجع الأسعار باعتبار أنه البروتين الأرخص والانسب للمواطنين.

وفي سياق متصل، قال الدكتور ثروت الزيني نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن إن الإقبال على شراء الدواجن كثيف للغاية بالتزامن مع قدوم شهر رمضان المبارك، مما سجلت الأسعار ارتفاعات ملحوظة، مبرراً أن أسعار الدواجن تعد أرخص نوع من أسعار البروتينات التي تتواجد سواء كانت من الأسماك أو اللحوم الحمراء، مما شكل الإقبال ضغط على سوق الدواجن.

موائد الرحمن والدواجن

ومن جانبه، أرجع الضغط على قطاع الدواجن وارتفاع الأسعار إلى إقبال موائد الرحمن للاعتماد على الدواجن بشكل كبير، مشدداً على أن الإقبال زاد بنسبة 10% تقريباً، بفعل زيادة عدد المغتربين من بلاد أخرى داخل الوطن، مشدداً أن أسعار اللحوم والدواجن في المجمعات الاستهلاكية قد ارتفعت بمعدلات ملحوظة خلال الفترة الأخيرة، باعتبار أن أزمة الدولار الماضية كانت سبباً كبيراً فضلاً عن الهجمات الواقعة في البحر الأحمر، والتى نتج عنها ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء بنسبة 50%.

استهلاك الدواجن

وبالتأكيد على ما سبق، أكد الدكتور رفيق قاسم مدير الدواجن في قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي على إقبال المواطنين على شراء الدواجن بشكل مكثف خلال الفترة الحالية، مما نتج عنها تحرك الأسعار بمعدلات ملحوظة، باعتبار أن الدواجن هي البروتين المناسب للمواطنين في ظل الظروف الاقتصادية الراهنة.

الدواجن في المجمعات

ومن جانبه، أوضح أن طرح الدواجن المجمدة في المجمعات الاستهلاكية كان لها دور هام في خفض أسعار الدواجن والحد من الارتفاعات التي كانت من المحتمل أن تصل إليها الأسعار خلال الفترة الماضية، متوقعاً تراجع الأسعار خلال الأسبوع المقبل بفعل توجه المواطنين إلى شراء الكحك ومستلزمات العيد.