تستمر أسعار اللحوم الحمراء البلدي والمستوردة في تحقيق الاستقرار اليوم الأحد في الأسواق ومحلات الجزارة بعد أن شهدت تغيرات ملحوظة خلال الفترة الماضية، أي أنها ارتفعت ثم تراجعت ثم ارتفعت واستقرت في الأخير، وقد يفسر سبب النشاط الأخير في أسعار الدواجن خلال الفترة الماضية، هو الإقبال على شراء الأضحية، ومن المتوقع أن ترتفع الأسعار قبل أيام قليلة من عيد الأضحى، باعتبار أن حالة السحب سوف تشتد خلال الفترة المقبلة، لأن جميع من ينوي الأضحية سوف يستعد لها، ويجهزها للاستقبال خلال الأيام المقبلة، لأن أغلب المواطنين لم يكن لديهم أماكن لوضع الأضحية مما يأخرون من عملية الشراء، وعلى الرغم من عملية التباين التي تشهدها الآونة في الأسعار إلا أن الإقبال على شراء الأضاحي هذا العام ضعيف للغاية، مقارنة بالسنوات الماضية

شراء اللحوم الحمراء للأضاحي

وفي سياق متصل،  أوضح المدير التنفيذي لمزارع المدثر للإنتاج الحيواني المهندس وسام الحكمدار إن الإقبال على شراء الأضاحي جاء مناسباً للتوقعات، حيث نشهد إقبال ضعيف للغاية على الماشية، وكل الاضحيات مشاركات بالتبعية، بينما يكثر الإقبال على الأغنام والماعز، متوقعاً أنه في حال استمرار الإقبال على هذه الحال من المحتمل أن تتراجع الأسعار خلال الأسبوع المقبل بقيمة قد تتراوح ما بين 5 إلى 10 جنيهات، من أجل خلق حركة جديدة في السوق.

في ذات السياق، أوضح أن الأسعار تتراوح في محلات الجزارة ما بين 330 و350 جنيها، متوقعاً نزول الأسعار أكثر من ذلك خلال الفترة المقبلة، قائلا إن أسعار العجول قد وصلت إلى 80 ألف جنيهاً لذا الاضحيات كلها مشاركات.

الرقابة على اللحوم الحمراء

وفي الختام، طالب “الحكمدار” هيئة الطب البيطري بضرورة تشديد الرقابة على المجازر ومحلات الجزارة، نظراً لضبط جزار قد أقبل على ذبح ماشية وقيع وهي ما قد تكون مدمرة للصحة العامة، لذا لابد من تكثيف حملات التفتيش والرقابة خلال الفترة المقبلة بالتزامن مع كثرة الاضحيات

وفي سياق التقرير التالي، نوضح أسعار اللحوم الحمراء البلدي اليوم الأحد من خلال بوابة بيطري توداي:

أسعار اللحوم الحمراء اليوم

وفي الأخير، تستمر أسعار اللحوم الحمراء البلدي والمستوردة في تحقيق الاستقرار اليوم في جميع الأسواق ومحلات الجزارة قبل أسبوع واحد فقط من عيد الأضحى