منذ أن انقضت فعاليات عيد الأضحى، وقطاع اللحوم يشهد تراجع ملحوظ في الإقبال سواء كان سوق اللحوم البيضاء أو سوق اللحوم الحمراء، وذلك نظراً للاقبال على الشراء خلال الفترة الماضية، التي كانت سبب في ارتفاع أسعار اللحوم نسبياً قبل العيد، ولكنها بدأت في التراجع مرة أخرى.

وفي سياق متصل، قال المهندس وسام الحكمدار مدير مزارع المدثر للإنتاج الحيواني في تصريحات خاصة لبيطري توداي إن قطاع اللحوم الحمراء يشهد تراجع ملحوظ خلال الفترة الحالية، والإقبال ضعيف جداً على اللحوم، بالتزامن مع استمرار إجازة محلات الجزارة خلال الفترة الحالية، بعد أن كثف المواطنين في الإقبال على الشراء قبل عيد الأضحى.

ارتفاع أسعار القنية

ومن جانبه، أعرب عن ارتفاع أسعار القنية من الغنم والجاموس والماعز خلال الفترة الحالية، بينما سوق اللحم يشهد تراجع ملحوظ في الأسواق، ومن المتوقع مزيد من الارتفاعات خلال الفترة المقبلة، باعتبار أن حالة السحب على اللحوم ضعيفة للغاية.

أسعار اللحوم و شعبة القصابين

وعلى الجانب الآخر، أعلن عضو شعبة القصابين بالغرف التجارية سعد زغلول أن ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء ارتفعت خلال الفترة الماضية، مما كانت سبب في تراجع نسبة الأضاحي بنسبة 60% مقارنة في العام الماضي، كما أن حالة السحب قد تراجعت بمعدلات ملحوظة قد تسجل بنحو 70%.

ومن جانبه، أوضح أن أسعار اللحوم تضاعفت 3 أو 4 أضعاف خلال العام الجاري مقارنة بالعام الماضي، بسبب تراجع قيمة العملة، فضلاً عن اعتماد مصر على استيراد حوالي 95% من احتياجاتها من اللحوم من الخارج، مقارنة نحو 5 % فقط إنتاج محلي.

أسعار الأضاحي 

وعلى الجانب الآخر، أوضح رئيس شعبة القصابين بالاتحاد العام للغرف التجارية هيثم عبدالباسط إن أسعار الأضاحي ارتفعت هذا العام بنسبة قد تصل إلى حوالي 20% خلال عيد الأضحى هذا العام مقارنة بالعام الماضي مما أثر على تراجع حجم الطلب على شراء الأضاحي واللحوم البلدى من محال الجزارة بنسبة 60%، في المقابل ارتفع الطلب على شراء اللحوم من المنافذ الحكومية التي تبيعها بأسعار أقل من الجزارة.