أعلنت وكالة "إس آند بي جلوبال" عن زيادة معدلات الاستهلاك العالمي للحوم البقر، على أساس أن يصل نصيب الفرد من هذا الاستهلاك المحلى نحو 4.2% مع حلول عام 2029. وعلى الجانب الآخر، من المتوقع أن يرتفع الاستهلاك العالمي ليتخطي معدلات الإنتاج مع قدوم عام ...
قد تتعرض لحوم الأضحية إلى التلف عند تخزينها في الثلاجة، باعتبار أنه قد لا يحسن المواطنين تخزينها، حيث تتطلب طريقة خاصة للتخزين، لكي تحظي بها سليمة تماما دون فقد أي قطعة لحم فيها، وفي سياق التقرير التالي سيتم تسليط الضوء حول كيفية تخزين اللحوم الحمراء ...
تراجعت أسعار اللحوم الحمراء المستوردة بالبلاد الجزائرية خلال الأيام الماضية، لكي تصل دون الألف دينار للكيلو جرام الواحد، بعد أن كانت تتراوح أسعارها ما بين 1200 و 1300 خلال شهر رمضان المبارك، بالتزامن مع القرار التي اتخذتها الحكومة بتسقيف هامش الربح ا ...
أصدرت جمعية مصدري لحوم البقر البرازيلية تقرير توضح فيه صادرات البلاد البرازيلية للحوم الحمراء إلى جميع دول العالم، حيث تمكنت المملكة العربية السعودية من استيراد ما يصل إلى حوالي 322 طن من لحوم الأبقار في الشهور الأولى من عام 2024، أي تم استيراد ما يص ...
تخطي التضخم الواقع في الأرجنتين بمعدل كبير، فقد وصل إلى مستويات قياسية قد تمثل نحو 211%، وبناءا عليه قد تراجعت معدلات استهلاك اللحوم في البلاد، بالتزامن مع ارتفاع أسعار المزرعة وكذلك ارتفاع أسعار المنتجات المحلية، كما أن نمو الصادرات كان مدعوماً بزيا ...
أوضح مؤشر منظمة الأغذية والزراعة لأسعار اللحوم الحمراء لشهر أكتوبر 2023 تراجعا على أساس شهري بنسبة 0.6%، في ظل ضعف الطلب من الواردات، وخاصة من دول شرق آسيا، مما كان سبب في تراجع أسعار لحوم الخنازير، التي كانت سبب في تعويض الارتفاع البسيط الذي حدث في ...
شهدت واردات الصين من لحوم الأبقار ارتفاع غير مسبوق، فقد بلغت معدل الواردات حوالي 294963 طن من لحوم البقر في شهر يوليو الماضي فقط، والذي يبلغ أغلب الواردات الخاصة باللحوم من بلاد البرازيل. واردات الصين من لحوم الأبقار وقد علق على ذلك، سيمون كويلتي، ...
