في بداية التعاملات الصباحية لحركة البيع والشراء، حققت أسعار اللحوم الحمراء البلدى والمستوردة استقراراً ملحوظاً اليوم في الأسواق، بعد أن قفزت خلال الساعات الأخيرة بمعدلات طفيفة، نتيجة لزيادة الإقبال على شراء اللحوم من قبل المواطنين خلال الفترة الحالية استعدادا لعيد الأضحى، ولكن الإقبال لا يزال ضعيفا للغاية، مقارنة بحالة السحب التي شهدها قطاع اللحوم الحمراء خلال الفترة الماضية، ومن المتوقع استمرار هذا القطاع في تباين خلال الفترة المقبلة، حيث ارتفاع أسعار اللحوم بمعدلات طفيفة، بالتزامن مع جهود الحكومة لتوفير اللحوم الحمراء البلدي والمستوردة في المجمعات الاستهلاكية لتلبية احتياجات المواطنين

شراء اللحوم الحمراء للأضاحي

وفي سياق متصل،  أوضح المدير التنفيذي لمزارع المدثر للإنتاج الحيواني المهندس وسام الحكمدار إن الإقبال على شراء الأضاحي جاء مناسباً للتوقعات، حيث نشهد إقبال ضعيف للغاية على الماشية، وكل الاضحيات مشاركات بالتبعية، بينما يكثر الإقبال على الأغنام والماعز، متوقعاً أنه في حال استمرار الإقبال على هذه الحال من المحتمل أن تتراجع الأسعار خلال الأسبوع المقبل بقيمة قد تتراوح ما بين 5 إلى 10 جنيهات، من أجل خلق حركة جديدة في السوق.

في ذات السياق، أوضح أن الأسعار تتراوح في محلات الجزارة ما بين 330 و350 جنيها، متوقعاً نزول الأسعار أكثر من ذلك خلال الفترة المقبلة، قائلا إن أسعار العجول قد وصلت إلى 80 ألف جنيهاً لذا الاضحيات كلها مشاركات.

الرقابة على اللحوم الحمراء

وفي الختام، طالب “الحكمدار” هيئة الطب البيطري بضرورة تشديد الرقابة على المجازر ومحلات الجزارة، نظراً لضبط جزار قد أقبل على ذبح ماشية وقيع وهي ما قد تكون مدمرة للصحة العامة، لذا لابد من تكثيف حملات التفتيش والرقابة خلال الفترة المقبلة بالتزامن مع كثرة الاضحيات

وفي سياق التقرير التالي، نوضح أسعار اللحوم الحمراء البلدي اليوم الإثنين من خلال بوابة بيطري توداي:

أسعار اللحوم الحمراء اليوم

وفي الأخير،تواصل أسعار اللحوم الحمراء البلدي والمستوردة في تحقيق الاستقرار اليوم الإثنين بعد أن ارتفعت خلال الفترة الماضية,