تعرف عن الأردن بأنها واحدة من الدول التي لا تمتلك سواحل متنوعة وممتدة بشكل مكثف في البلاد، حيث أنها تعتمد بشكل كبير على خليج العقبة فضلاً عن البحر الأسود في الحصول على مصادر الثروة السمكية المختلفة.

وقد تتعدد أنواع الأسماك التي تتواجد في البلاد، ما بين أسماك المياه المالحة وأسماك المياه العذبة، ومن خلال بوابة بيطري توداي نضع علامة حول أبرز أنواع الأسماك المشهورة في البلاد في سياق التقرير التالي:

أنواع الأسماك الأردنية

تنقسم الأسماك في الأردن إلى نوعين من الأسماك، حيث يتواجد أسماك المياه المالحة وأسماك المياه العذبة…

وأسماك المياه المالحة هي تأتي من نوعها أنها تعيش في البحر، ويمكن تقسيم الأسماك المالحة الأكثر شهرة في الأردن إلى:

• أسماك التونة، تنتشر التونة الأردنية في نطاق واسع، حيث تمثل حوالي 45% من حجم الإنتاج، أي أنها تنتشر بشكل كبير فضلاً عن تميزها بانخفاض أسعارها أيضاً، وتتوزع في مياه خليج العقبة، حيث يتواجد 3 أنواع من هذه الأسماك وهم الكبيرة والمتوسطة والصغيرة، وتعد واحدة من أشهر أنواع التونة المعبأة والأكثر شهرة أيضاً، حيث أنه يتواجد التونة المعبأة، وكذلك الأسماك الصيادية المغلفة.
• سمك السردين، تحظى سمكة السردين بشهرة واسعة حول نطاق الأردن، حيث أن الأسماك الكبيرة وأغلب الأسماك في خليج العقبة تعتمد في التغذية على الأسماك الصغيرة، وتتواجد بشكل مكثف في عدد كبير من الأطباق الأردنية وفي الغالب ما تكون هذه السمكة مشوية.
• سمكة أبو سيف، تعتبر واحدة من الأسماك الكبيرة التي تتواجد في أعماق المحيط نهاراً، وتخرج إلى السطح في المساء، وهي من الأنواع المفضلة لدى عدد كبير من الصيادين، فقد يصل طول هذه الأسماك إلى حوالي مترين.

أسماك المياه العذبة

تتميز أسماك المياه العذبة بأنها من الأسماك التي تعيش أغلب وقتها، حيث جزء كبير من حياتها أو كلها في المياه العذبة مثل الأنهار والبحيرات، وتعتبر أسماك المياه العذبة هي الأكثر شهرة في الأردن ومن أهمها…

• الكارب، أو ما تعرف بإسم الكارب الشائع التي تنتشر في بلاد أوروبا بشكل كبير، ولكن بدأت تنتشر وتتوسع على نطاق واسع، وأصبحت تتواجد الآن في جميع أنحاء العالم، باستثناء المناطق القطبية وشمال آسيا، ويرجع تاريخ الأسماك المستزرعة إلى العصر الروماني، وقد يتراوح متوسط سمكة الكارب من 30 إلى 60 سم، في حين أن وزنه يتراوح ما بين 0.5 إلى 4 كجم، في حين أن وزنه من الممكن أن يصل إلى 20 كجم، فضلاً عن أن الذكور يتميز عن الإناث بأنه يمتلك زعانف الحوض الكبيرة، والتي تنتشر في منطقة حمامات الأزرق في الأردن.
• البلطي المستقل، ينتمي سلالة البلطي المستقل إلى البلطي الزيلي، والذي يشتهر بأنه من أسماك ذات البطن الأحمر أيضاً، والتي تنتمي إلى عائلة البلطي، وتمتلك هذه السمكة شكل سطح جسم زيتوني غامق، وكذلك جوانب جسمها زيتونية فاتحة قد تميل إلى صفراء بنية، وكذلك زعنفة ذيل رمادية، يتم توزيع هذا النوع على نطاق واسع من وادي الأردن، فضلاً عن أنه تم توجيه إلى واحة الأزرق.