العوامل المؤثرة على احتياجات الطائر من الأحماض الأمينية

تؤدي زيادة كمية طاقة النظام الغذائي، إلى زيادة الحاجة إلى جميع الأحماض الأمينية الضرورية أما عن  الدهون المتعددة غير المشبعة، فتنتج الدهون غير المشبعة المتعددة الألدهيدات بسبب الأكسدة البيروكسيدية التي قد ترتبط باللايسين.

 

وهناك بعض المواد الأخرى التى تؤثر بشكل واضح على احتياجات الطائر من الأحماض الأمينية ومنها : 

فول الصويا الخام:

 

يسبب فول الصويا الخام تضخم في البنكرياس بسبب خصائصه المضادة للتغذية ونتيجة لذلك فإن إنتاج التربسينوجين (الذي يحتوي على المزيد من الميثيونين) يؤدي الى زيادة الاحتياج إلى الميثيونين.

المضادات الحيوية:

 

تؤدي بعض المضادات الحيوية إلى خفض الاحتياج للأحماض الأمينية بسبب التوفير في استهلاكها عن طريق الحد من تحلل الأحماض الأمينية.

مضادات الكوكسيديا:

 

تم الإبلاغ على أن مضاد الكوكسيديا لاسالوسيد (Coccidiostate) يساعد على تقليل الاحتياج للأحماض الأمينية الكبريتية الى أكثر من عُشر بالمائة.

مستويات الأحماض الأمينية: 

 

تؤدي المستويات الإضافية الزائدة عن الاحتياج لواحد أو أكثر من الأحماض الأمينية الضرورية Essential Amino Acid الى زيادة الاحتياجات إلى أول حمض أميني محدود (Limiting Amio acids).

 

وتقسم الأحماض الأمينية من حيث أهميتها إلى ثلاث مجموعات رئيسية :

أحماض أمينية غير ضرورية :

 

حيث يمكن للطائر أن يبنيها داخل جسمه . ومنها الالآنين – هيدروكسى برولين – سيرين – حمض الأسبارتك .

أحماض أمينية ضرورية :

 

وهى لا يمكن للطائر أن يبنيها داخل جسمه ويجب توافرها فى علائق الدواجن بالنسب المقررة ومنها الأرجنتين – هستدين – اللبسين – ليوسين – ايزوليوسين – ميثونين – فينايل الانين – تربتوفان – فالين – ثريونين .

أحماض أمينية غير ضرورية تحت ظروف خاصة :

 

مثل السستين – برولين – جليسين – تيروزين – حمض الجلوتاميك . فمثلا تحتاج الدواجن إلى الحامض الأمينى سستين عندما يقل محتوى العليقة من الميثونين عن الحدود التى تغطى إحتياجات الطائر ، وعندما يتوفر الميثونين فى العليقة يجعل من غير الضرورى الوفاء بكل الإحتياجات من السستين حيث أن الزيادة من الميثونين تتحول إلى سستين داخل جسم الطائر 

أضف تعليقك هنا

Add a Comment

You must be logged in to post a comment

الأخبار ذات الصلة

تحقق أسعار الدواجن البيضاء والساسو استقراراً ملحوظاً في الأسواق، بعد أن شهدت تباين في الأسعار حيث تراجع أسعار الدواجن الساسو والأصناف بقيم …

قفزت أسعار الأسماك اليوم في بداية التعاملات الصباحية لحركة البيع والشراء في سوق العبور لبيع وتداول الأسماك والمأكولات البحرية، حيث ارتفعت الأسعار …

في بداية التعاملات الصباحية لحركة البيع والشراء، حققت أسعار خامات الأعلاف من الذرة الصفراء وفول الصويا استقراراً ملحوظاً في الأسواق بالتزامن مع …

حققت أسعار اللحوم الحمراء البلدي والمستوردة استقراراً ملحوظاً اليوم في الأسواق، بالتزامن مع ضعف القوة الشرائية للمواطنين على شراء اللحوم الحمراء البلدي …